新竹 西大路 三十年老店 切仔麵

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據友人說他連著幾天都跑來吃這家小館,聽著聽著當然我們不會放過這個機會啦.
看網路上的網評也是正反都有的,還是得親自試試才有個準.

neo_img_dsc06435 西大路上的扛棒 斗大三十年

neo_img_dsc06436 騎樓底下的兩間店面都是喔

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店址在西大路上過中山路口就可見斗大的招牌,算是很好找.但週邊停車可能就要走一小段路.
兩間店面都是他們家的,而灶檯的隔壁是冷氣開放的,不怕熱也可以找檯前的桌椅.
價位來說一般般稍高了點,也有提供小吃熱炒店常見的菜色.

neo_img_dsc06426 同行點的炒飯 $NT70, 看起來油亮料滿豐富!

neo_img_dsc06427 招牌滷肉飯 $NT40, 份量不錯,口味較重,評價兩極.

neo_img_dsc06429 紅糟肉(三層) $NT55, 香氣不錯但肉質普通.

neo_img_dsc06430 炒空心菜 $NT80, 整體靠油蔥提味稍有油膩感.

neo_img_dsc06431 炸豆腐 $NT45, 皮脆內嫩好吃極了!

neo_img_dsc06432 骨仔湯 $NT50, 肉量給的大器,美中不足是細嚼稍有著不明顯的豬腥味.

neo_img_dsc06433 同行的蚵仔湯 $NT50, 量一樣很滿足.

他們家的滷肉飯與城隍廟邊的一樣都會灑點胡椒粒,雖不奇怪但這味不太容易與肉燥聯想再一起.
是屬於較濕的口感,,肥瘦肉都剁得很細,偏鹹帶點甜的口味,特色是有老鍋的醬氣.
米飯當然是滷肉飯的靈魂,粒粒分明不軟爛,這邊處裡的也算稱職.
炸豆腐處裡的很好,外皮酥香脆口內裡還保有濕軟的豆香,附上類似蚵仔煎的甜麵醬,不管沾不沾醬吃都非常推薦喔!

neo_img_dsc06437 很好客豪氣的老闆娘,見我拍攝,大方的表示要入鏡

地  址 新竹市西大路448號.450號
電  話 (03)525-5221

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Scottj Written by:

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