▲紅油牛腩牛肉麵雖然我是不吃牛肉的,但聽說是要來去竹東的名店趁機會還是跟來記錄一下.
▲中午時分門庭若市據竹東的同事,這間是名氣大了點,但看店前的人潮,應該還是有一定的魅力吧.
▲擋子前 菜單即見供餐很簡單就是主打牛肉湯麵,不過我還是有酢醬麵和肉絲麵可選.
▲用餐環境,座無虛席,還有排隊的人龍進到店內發現也是有小菜可點,比較特別的是同排骨酥麵的小菜裡一樣蔬菜酥餅,
可惜是沒有點來嘗試看看.改天再自己來試試.
▲酢醬麵最後決定點先試試酢醬的口味,肉絲麵除非像林記先給巧弦Q過.
印入眼簾是少了印象中的豆干角,主要靠醬油調味有點甜麵醬但甜味並不突出.
整體來說偏鹹,不是我愛的偏甜的口味.麵身本體則是手工麵水準,過川也軟硬適中.
▲貢丸湯主要是天氣冷,點個熱湯來暖暖胃.湯本身沒有過多調味很清爽,丸子則一般吃的到的新竹槓丸.
據同事們的說法,頗有三商巧福牛肉麵的Fu,可能是現在的牛肉麵變化太多相較下較無特色.
口味就是傳統牛腩牛肉麵口味.下次有機會再帶巧弦來試試!
營業時間AM10:00-PM9:00 新竹縣竹東鎮仁愛路248號 03-5953805
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