▲和平街 無名早餐店員林隱藏版的美食,凌晨1點開始營業,據說成名之後更是早早就售罄.
所以原本是走早餐店路線卻變成深夜限定.
▲烤蛋餅這邊的招牌是烤蛋餅與烤饅頭,但因遲遲沒等到烤饅頭出爐今次就作罷,
因為怕太晚上五城不好卡到位置.
烤蛋餅即是把韭菜盒子的麵皮衣裹上煎好的蛋餅(果子),然後放進烤箱烤.
的確是風味獨特,不沾醬油辣則有有濃濃的麵粉香氣,吃過原味後建議可以試試加點佐料,
店裡供應醬油膏與兩種辣椒,醬油膏與辣醬膏與一般早餐店或永和豆漿提供的無異,
較特別的是另一缸辣椒與醬油一起醃製的獨門辣椒,其辣度會是饕客們的喜愛.
▲鹹豆漿加辣而鹹豆漿加上此辣椒後可以產生類似滷水的效果,讓鹹豆漿變成豆漿花與湯水分離.
吃起來很似清淡的蛋花湯,但豆腐花卻很綿密,也是一種很特別的口感.
同學說這是很好吃的嘔吐物….XD
▲原本的樣子原味其實已經十分好吃,湯汁入口濃郁的豆香味與青蔥的爽口是絕搭,
細細品嚼菜圃花配上油條的鹹香也很對味,真的是最傳統的好滋味!
他們還有炸鰻頭,甜甜圈與韭菜盒等看起來就很好吃.無奈肚子已經沒有空間放.
留給下次再來的藉口瞜!
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