嘉義 番路 伯恭甕缸雞

這是在嘉義已經小有名氣的餐館,而固定的行程是只要去半天岩紫雲寺參訪就會順道來祭五臟廟,2021年的走春行程查電話時發現居然還沒有整理起來.

主要原因即是伯恭甕缸雞,剛好在159縣道的必經路上.而我們也是看著他一路只有前方用餐區一直擴大到三塊,現在後面還有簡易的停車場比用餐區還更大…

餐點內容也是以甕缸雞為主,山菜也是必點.幾乎都是用油蔥和烤悶雞後的湯汁調味,僅有過貓是冷菜佐美乃滋,簡單卻有自己的味道.而甕缸雞的皮脆的像似紙一般的入口即化,肉質本身卻又不柴口,桂竹筍也是我家小朋友的最愛,切的大塊卻又細嫩,難怪雖然只在營業假日營業,但用餐時段總是一席拿難求.

假日營業 僅收現金 電話:05-2591861

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Scottj Written by:

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