新竹 少年街 老店薑母雞

這是間是在新竹相當有名氣的入冬食補,與其他地方不同之處就是選用雞而非鴨.
恰好趁入冬之際就趕快來踩一下,不然等寒冬來臨可能就要排的天荒地老了.
雖然這樣說,這次也排了快要半個小時才輪到我們,這裡是不接受電話預位的喔.

neo_img__dsc8834 招牌

neo_img__dsc8835 MENU

neo_img__dsc8847 櫃檯後面就是伙房

neo_img__dsc8837 就是要自家醬料

neo_img__dsc8838 少了這一味就不是薑母鴨了

neo_img__dsc8842 何首烏雞

neo_img__dsc8845 麵線好食

neo_img__dsc8843 天冷食進補的好夥伴

幾本上這種燉補就是喝湯頭的,中藥味很順不是嗆人的那種,雞肉則因久燉略為柴口了些.
凍豆腐與其他配料沾獨門的腐乳醬汁鹹香夠味,這次吃客的人數少不能點多是略為可惜的
且已經吃過招牌的基哥想試試何首烏雞的口味,期待下次原鍋會是什麼滋味呢?

地  址 新竹市北區少年街51號
電  話 (03)528-4895
營業時間 下午四點到凌晨四點

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Scottj Written by:

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