嘉義 菊鍋火鍋 千年傳統 全新感受

菊鍋位於嘉義市立棒球場後端,緊鄰嘉中的後門口,是去年剛開幕不久的火鍋專賣店,因為聽說嘉義的香茅火鍋已經歇業,於是弟妹們重新尋了這家,店裡座位其實不多也設有mini-bar可單人食用

菊鍋-店門口

菊鍋-環境左 菊鍋-環境右

 
我是有點不解啥千年傳統全新感受(小米酒)?他們家的點餐方式很特別,先選鍋底菜盤然後在以主食來計價.
菊鍋-MENU1 菊鍋-MENU3 菊鍋-MENU2

 
食火鍋當然是少不了免費供應的茶飲,菊鍋提供的是酸酸的梅子茶,桌子這邊是兩人共鍋,不過也可以像這樣分成鴛鴦鍋.在Bar上的則是一人一鍋的日式小火鍋.
菊鍋-梅子飲 菊鍋-四人桌共鍋分邊

 
菜盤內容物依所選也稍微不同,沾醬會先送上,我選的日式醬油是屬於較清淡的,然後會有著料車推到桌面,讓您自行調味.比較特別的是附上小菜醃甜酸梅果.可以在餐點食畢後重置一下味蕾.
菊鍋-菜盤 菊鍋-菜盤 菊鍋-日式沾料與梅子 菊鍋-調料盒

 
附餐有常見的白飯,冬粉,王子麵與烏龍麵.這邊當天服務生有個貼心的動作,因為兩隻小的愛吃烏龍麵於是我們先選了奇他副餐才加點兩份烏龍,於是點餐人員主動告知將兩份副餐都換烏龍麵,然後白飯變成加點部份讓差價回饋給消費者.這個動作非常加分!而菜盤的蝦子是活的,他們也會先用夾子固定住燙熟,可能以前有發生過亂跳的情形.
neo_img_dsc00351 neo_img_dsc00352 菊鍋-開鍋啦

 
主食肉片部份這次我們都只有點豬肉,不過7盎司肉盤的堆疊方式很可觀,海鮮拼盤內容物樣式也很多元.餐後也有甜點,冰品是曠世奇派,布丁則是一般常見的桶二布丁.
菊鍋-豬肉 7oz 菊鍋-豬肉 3oz 菊鍋-海鮮盤

 
拿價位來說屬於中上等級的火鍋餐廳,而湯頭原味就很舒服,也可以加點費用換換不同的滋味.主食也可選擇不同的份量真的是非常的貼心,新鮮乾淨是我對菊鍋整體的印象,缺點是座位不多像是這次假日來就要早早訂位會比較保險喔.

 

 
嘉義市東區公園街149號
(05)276-9898
AM11:00 ~ PM22:00 (非假日會休14:00~17:00)
官方FB: 菊鍋- 嘉義市- 火鍋店、家庭式餐廳

Facebook Comments
Scottj Written by:

Be First to Comment

發表迴響