又有位戰友要畢業了,照小七團的慣例找間餐廳來餞行.據幾位在地同事說今天的主角新陶坊是老新竹人記憶中的美味.
也是新竹出於軍,眷村體系時代的好味道喔.
▲店門口
▲小菜列
▲蜜芋頭
▲甘番茄小菜給的十分大氣,五樣小菜鹹甜都有.
印象最深刻的是小番茄與密芋頭,簡直就是獨立的一樣菜色說.
同行也有喜歡它的黃金泡菜.但不管怎說開頭就令人印象深刻了~
▲黃金嫩豆腐
▲百合蘆筍松阪豬
▲鹽焗雞鹽焗雞果然是鎮店之寶,不過熟保留了雞肉的鮮甜也同時兼顧了滑嫩的肉質.
再蕉點獨家的辣醬,口中豐富層次的滋味是非常享受的.
嫩豆腐是採用雞蛋豆腐,每片豆腐都能煎出焦香又保留整形,這也是要點功夫的.
醬汁很順口,可以配上兩大碗飯不成問題.
▲炒時蔬
▲韭黃肉絲
▲梅干扣肉梅干扣肉也是網路上評價極高的一道菜,搭著刈包一起食用中和了豬酯的油膩.
香氣十足的梅干早已浸透久練煨煮的肉理,每口咬下與鬆軟的包子皮口感一致.
恰到好處的鹹味調和整體,使味蕾可以一次又一次的得到滿足.
▲豆酥鱈魚
▲例湯:淮山銀杏燉排骨
▲銀絲卷豆酥鱈魚較是常見的菜色,肉質一般口味偏清,較無突出特色.
例湯是今天完美的結尾,食材的精華都燉進湯裡,滋味豐富非常推薦喔.
總體來說雖價位偏高,但卻是招待親朋好友的好去處喔.
地 址 30044新竹市北區東大路二段65巷22號
電 話 (03)533-7959 李逸筠
營業時間 11:00AM~09:00PM (下午兩點到五點休息)
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