▼泰式辣味陶鍋拌飯
今天新竹藍軍開八塔團,也是我第一次跟團,當然又得拋妻棄子,然後用洗衣掃地來換.
一早上飛飛沒出現,大家農的很開心.充飽大家的倉庫外,還是要顧自己巴豆的資源啦!
感謝hanklu的推薦,踩了間還不錯的草食館.
▼大門口,排滿滿待位的食客
用餐期間到食畢出來門口都排滿滿的人潮,沒想到素食餐廳還能有這等吸引力!
店內略顯狹窄,桌椅也較為窘迫,的確有身處日式餐館的既定印象.
門口有茶水供自由取用,有溫熱的玄米茶與冰涼的玫瑰綠茶飲.
▼菜單
單子上來二話不說直接問要吃飽該點什麼,店員直接推薦飯類男生比較吃的飽,
所以接下來就沒有麵食了…XD 要等下次光臨才能看到真相!
除了主食,我們各自點一道小菜試試口味.當然是缺點是炸物偏多,不過店家很用心
味道調製的讓人不覺是吃蔬食.再來是沾料每樣炸物附的都不一樣.
▼炸杏鮑菇
這道的佐料是抹茶鹽,淡淡的抹茶香配著脆脆的杏鮑菇與自然的甜汁沒想到
可以把如此簡單常見的炸物提升到另一個層次.
▼酥炸百葉豆腐
百葉搭的是比較常見的胡椒鹽,雖然品色較為一般但也沒有多餘的油味.
與椒鹽一同也還算合拍.
▼酥炸牛蒡
這是最妙的小菜,並不如外面切絲酥化而是裁成塊狀並裹麵衣,嚼在嘴裡有咬甘蔗塊的錯覺,
塔塔醬卻起了去除油膩感的效用.嘗試沾胡椒鹽這印象中的味道,卻沒有塔塔醬來的速配!
▼泡菜陶鍋拌飯
主菜部分四人僅點相似的菜色:泡菜與泰式辣味 陶鍋拌飯,主食附有昆布清湯一杯.
我的點泰式辣味是店家參考辣度3的最辣版,但對於噬吃辣的我來說屬一般的辣度,頗為開胃.
整體調味的確讓人不覺吃食輕食之感,略顯油膩,雖然離不開豆類製品來偽裝肉類口感.
但對於無肉不歡的現場幾位玩家同好卻都意外的能接受.
價位對於食草來說稍高,不過就店家對”味道”上的貼心,找時間再來光顧是一定的啦!
▼新竹市北區大同路135號, 03-5253158
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